No.015　店舗に必要な部屋は何 (風営法講座　久米営業本部長の風営法必須のノウハウ)

問題

風営許可上、店舗に必要な部屋は何でしょう？

オーナーのLさんは駅前ビルのテナント物件に出店を決めました。
５階建ての商業ビルで、４階まで売り場スペース。
５階は事務所フロア、うち２フロアの売り場スペースと、５階の一部をを確保。立地はいいのですが、ビルの構造上にいろいろ障害があります。

フロア中央にエレベーター・階段などのビル来客の上下動線があることフロアを縦断するビルの避難経路を確保すること。
テナントですから、2フロアを繋ぐ専用の階段・吹き抜けなど大改造も出来ない。
結局、防火区画別、フロア別に新規の営業許可４軒でいくことになりました。

細かく分断されてしまいましたので、各店舗とも広くありません。
当然台数は少しでも確保したいわけで、島を配置した客室、景品カウンター、同コーナー、レストコーナー、トイレ、事務所、応接・会議室、倉庫、食堂、更衣室、洗浄・掃除室、などを入れていくと、まともに入りません。

島はともかく、その他の重複する部屋は、集約できるとよいのですが、営業許可がもらえなければ、話になりません。

場所がわかれてもよい部屋もありますが、どうしても島のある客室と、一体でなければいけない部屋（機
能）は、なんでしょうか？

また許認可に必要ない部屋はなんでしょうか？

回答

一体でなければならないのは、景品カウンターと景品コーナーです。

トイレは要りません。（県による違いもありましたので、内規にあるのかも？）
今回はビル共用にしてOKでした。（廊下へ追い出して集約。）
事務所は必要ですが、フロアが違ってもよいです。
ただ店の数だけ要ります。（今回４室）

その他は、実際の使い勝手や可能な場所に配置すれば、集約したり、無くしても良さそうです。
そうした平面計画をまとめたら、一度相談に所轄か行政書士へ伺ってください。

カウンターと事務所は管理上無くてはならないわけで、景品コーナーも営業上当り前、といった考え方と思います。

同一店内で、フロアが２層になる場合、片方だけでよいかは微妙。
カウンターが小さくてもいいはずなので、どちらも要る前提に。

2006年01月30日