No.048　仕切りは営業中は要らないの (風営法講座　久米営業本部長の風営法必須のノウハウ)

問題

「店舗の仕切りは営業中は要らないの？」

パーラーｓWさんという繁盛店を見学してきました。
１０００台を越える大型店なのですが、実はツイン＋複合店舗。
表にはFCのコンビ二やフリーマーケットのブースまであります。

建物に入ると、吹抜けラウンジはオープンなコミックカフェ。
２階にはキッズルームや、会員VIPルーム。
建物を十文字に通路が交差し、左右対称にパチンコ・スロット・景品コーナーが配置。
中央通路が営業所外の共用通路。
通り抜けると、奥の方は立体駐車場。アーケードのチョイ脇に交換小屋。

見事に仕切りのないお店つくりで、計数機のゾーン指定がなければ、ツイン店舗には見えません。

まるで百貨店の一角にパチンコ島が並んでいるかのようです。
本当に仕切りはいらないのでしょうか？

回答

間仕切りはありました。
営業中は見えていないだけ。
天井まである大きなドアが、開放状態で、壁の中に引き込まれていました。

そのコンセプトは、以下の問題に対する名解答だと思います。

①大型店舗の建築基準法による面積区画の対応。
②新台検査に伴う閉店・無休営業への対応。
③開店閉店の時間外入場禁止への屋内対応。
④店内イベントや広告規制へ、テナント共催の共用部分活用。

建設費や経費はかかります。
しかし今まで認められなかった仕切りの常時開放という形態が、ここでは所轄の理解がいただけた最高の例ではないでしょうか。
もちろん１８禁のお札は、あちこちいっぱい貼らないと駄目です。

設計する側としても、今までは工事中でしか見解がもらえないのがほとんどでした。
おっかなびっくりで、設計だけ盛り込んでおいて、結局閉めっぱなしでしか駄目だったり。
都道府県の違いはありますが、ここまで可能な実例が示されていれば話もしやすい。

これからは、初めから自由な発想で提案ができます。
コロナさんのような超大型複合は、はなから叶わなくても、このようなプチ複合なら、めざせばできる生き残り形態です。

2006年10月02日