パチンコ提案 複合アミューズメント提案 住宅 ペントハウス付賃貸マンション提案 病院提案
トップページ 交流会・セミナー 作品集 ブログ集 リクルート求人情報 会社案内 お問合せ 地球一周の会
« 2007年08月 | メイン | 2007年10月 »

2007年09月 アーカイブ

2007年09月03日

第228号 「役員合宿のすすめ」

■□■http://www.tamra-ar.com/---------2007/09/03-第228号-

    メールマガジン「情熱 パチンコビジネス」
                毎週月曜配信 株式会社 田村設計  発行 10,600部

■□■最新竣工写真
NEW NEXUS
/ 高知県須崎市神田字イ切 / H19 新築 / P 320台 S 80台
コメント
当社では少ない四国の物件
我々は網干の“レイズパークスタイル“を脱皮したいが・・・経営者には今でも根強く
人気が有る
単純な箱になってしまいがちなパチンコ店舗に、あの縦リブが、大きさ感と、重厚間
を付加している事が理由のようです
内外装共に白を基調に、スッキリした気持ちの良い店になった
 
http://www.tamra-ar.com/work/parlor/2007/oriental-s/index.html


■□■タムラレポート228 「役員合宿のすすめ」

厳しい経営環境が続きますね・・・
貴社は、そんな時(経営的苦境時)どんな対応をしていますか?
1円パチンコとか、新台情報・出店情報等、外部環境の変化への対応・努力も大事
ですが、
いつも言う様に苦しい時、先ずは内部の見直しをして見ませんか・・・

結論から申し上げます・・・
“役員合宿”しましょう!・徹底的に会議を行いましょう!

早速、経費削減に強い経営者さんから
“会社に会議室が有るから、合宿までせんでもイイじゃないか?”
と、ご意見が出そうですが・・・“ダメです!”

“役員合宿は、環境を変えて行いましょう!”
自社では、現状を引きずります・・・電話が掛かって来ない・来客の無い場所で行い
ましょう!
客観的に自社を見つめる為にも、会社を離れ、貸し会議室を借りて、一泊で行いま
しょう

私は、役員合宿が大好きです
・・・それだけ、経営環境がズーーーート、厳しいのです。(設計業の経営は本当に
大変です・・・)

ワンマンで自信たっぷりの経営者さんは
“業界も・会社も・商売のコツも、俺より良く知っている社員はイナイ”・“会議なん
か、やっても時間の無駄だ”
と、お思いでしょうが・・・一度だまされたと思ってやってみませんか?

5W1H的運営のコツを伝授します
・ WHO  (誰が)  役員全員(親子でもテレ腐らず全員参加)
・ WHAT (何を)  会社の問題点を洗い出す
・ WHEN (いつ)  土・日(会社の休日)
・ WHERE(何処で) (安価な)宿泊施設付き貸し会議室・研修室
・ WHY  (何故)  会社の危機への対応
・ HOW  (どう)  ?

私の経験上からは(当社経営コンサル・頑張れ社長の武沢先生の指導ですが)
タイムスケジュールは、
初日は、午前10時開会
先ずは15センチ角位のポストイット紙に、制限時間10分位で、各自会社の抱えて
いる問題点を(思いつくままに)書き、それを1枚1枚読みながら、机上に並べ、項
目別の山を造って行きましょう
次に、各項目の山にタイトルを付けましょう

大きい用紙の頭に、タイトル名を記し、その下へ、先ほどのポストイットを貼って午
前中終了・・・今日・明日の“議題”が決まったのです
10分が短いとお思いでしょうが・・・心配要りません・・・いつも経営に携わっている
役員さんは、瞬時に問題点を列記します

お昼休憩は、粗食・小食にしましょう!(・・・ビールは夕食まで我慢)
午後からは、タイトル毎に、ポストイットに書かれた問題点1枚づつ丁寧に“解決
策・どうしたら良いか”を議論して行きましょう・・・会議の中核部分です
・・・結構時間が掛かります
夕食の7時までには、多分全部は終わらないと思います・・・休憩を挟みながら結論
を急がず丁寧に行いましょう

7時ヤット夕食・・・ここも粗食・小食で、アルコールは缶ビール1本程度に留めまし
ょう
さあ、8時から再開です・・・頑張ってジャンル別議論は最後まで行きましょう!

そして11時閉会
入浴後、元気が有ったら、ロビーで、飲み・語り・反省し合いましょう!
・・・でも明日が有るので、1時が限界でしょう

2日目、9時開始
・・・昨日の会議の残り・再整理で、午前中掛かるでしょう
昨日の議題が、再整理出来たらお昼は缶ビールで乾杯しても良いでしょう

午後は、議論を離れて、近未来の夢を語り合いましょう
・・・夢の実現の為なら、今の困難も頑張れそうです!!

(一泊や2泊の議論や合宿で、危機が乗り切れるほど会社経営は簡単では無いか
も知れませんが、危機に対して力を合わせて頑張ろうとの機運は生まれる筈です
・・・それでも十分の効果だと思います)

ご意見お待ちしてます!作者への直接メール : kaz@tamra-ar.com


■□■久米本部長の「風営法講座」

No.085 景品交換所の構造に関する問題です

景品交換所にトイレは必要でしょうか?
オーナーCさんは、パチンコ店舗増築中です。
今までも、店に来て用を済ませてもらっていたからと、全く意中にありません。
こんなにお気楽で大丈夫?

回答はこちらです http://www.tamra-ar.com/blog/2007kume/


■□■東奔西走記 熱血タムラの悪戦苦闘記!

08/29(水)LEDメーカーになる

午後、先週一緒にソウルへ行ったネオン会社の社長さん来社
・・・LEDメーカーから見積書が届いたので一緒に検討・・・基本的にはGOサイン!
諸問題を詰めて、9月中には契約しよう

新商品を提案し、開発費を負担し、生産委託すると言うことは・・・我々はメーカーに成る訳だ
・・・本気で取り組む価値は有る!
(全文へ)

タムラ・ブログの最新へhttp://www.tamra-ar.com/blog/2007tamra/


■□■2007年 タムラ交流会「セミナー・説明会」のお知らせ

タムラは2007年も皆様に、様々な情報を提案します!




第09回 09月20日(木):東 京
第10回 10月11日(木):岡 山
第11回 11月01日(木):名古屋
第12回 11月22日(木):東 京
第13回 12月13日(木):福 岡
※詳細・お申込みは
https://www.tamra-ar.com/school/seminar-tamra/se-index.htm

出張タムラ塾は随時受け付けており
ます。
https://www.tamra-ar.com/school/seminar-tamra-syuttyou/se1-index.htm
田村設計

  代表取締役

   田村和雄

“集客”は生命線です
集客は感動から始まります

感動の外観は、
“カッコ良い店が出来たナー・一度入って
みよう”の、集客の第一歩を担当します

感動の内観は、
“良い店だったらナー次も来よう”のリピ
ートを担当します
そして
“どうしたら店舗を安価に造れるのか?”
・・・究極のローコスト


■□■転生人誤・・・人生ハ転ビ人ハ誤ル

最近
1円パチンコが、好調の様ですね
こうした業界の激動・激変期に、出て来る企画・
商品を大事に育てたいと思います

業態改革に、イロイロ試行錯誤・トライしましょう!


ご相談・ご意見、お待ちしています
toiawase@tamra-ar.com

発行人:株式会社 田村設計  主幹:田村 和雄
URL  http://www.tamra-ar.com/


メルマガ「情熱パチンコビジネス」の登録と解除はこちらです
https://www.tamra-ar.com/melma/m2-index.htm

2007年09月10日

第229号 「私の車遍歴 ①」

■□■http://www.tamra-ar.com/---------2007/09/10-第229号-

    メールマガジン「情熱 パチンコビジネス」
                毎週月曜配信 株式会社 田村設計  発行 10,586部

■□■最新竣工写真
NEW NEXUS
/ 高知県須崎市神田字イ切 / H19 新築 / P 320台 S 80台
コメント
当社では少ない四国の物件
我々は網干の“レイズパークスタイル“を脱皮したいが・・・経営者には今でも根強く
人気が有る
単純な箱になってしまいがちなパチンコ店舗に、あの縦リブが、大きさ感と、重厚間
を付加している事が理由のようです
内外装共に白を基調に、スッキリした気持ちの良い店になった
 
http://www.tamra-ar.com/work/parlor/2007/oriental-s/index.html


■□■タムラレポート229 「私の車遍歴 ①」

若い頃から車が好きでした・・・(ネタが無いので、私の遍歴を書いて見ます)

浪人中、金もなく、本屋での立ち読みが唯一のレジャー・ストレス発散でした
その頃創刊された“カーグラフィック”なる車雑誌の“小林彰太郎”編集長の“試乗レ
ポート”に、感化・影響を受けたことが“ハマッタ”最大の理由です

車が単なる移動手段を越えて、その国の技術水準・価値観(国民性)・ひいては
“文化”を背負っている事の面白さを知ったからです・・・建築に似ている気がしたの
です

影響を受けてから、急速に“外車党”へ改宗
最初に、(大学時代に親にせびって買って貰った)“スカイライン2000GT”を下取
りに出し、“フォルクスワーゲン”通称“カブト虫”を買いました
大学時代の恩師が乗っていて、デザイン・機能性に強く引かれたからだったが
・・・速さ・便利さ・快適性を棒に振った“暴挙”でした
うるさく・遅く・不快適車でした

うるささは我慢できても、クーラーが無い事は最悪で、暑い夏は窓を全開しても、妻
と子供は“暑い”と嘆く・・・ドイツは北国なんだ!・・・と納得するも遅し!・・・夏に遠
くへは行けない
アクセルを踏むと“バタバタ”と、如何にもピストンの上下が手に伝わる様で、非力
で、直進安定性も悪い・・・欠点だらけだが、ダンダン気に入ってしまう事が不思議
でした

やがて子供の(田舎ですから送迎バスが無く)幼稚園の送迎に、妻に車が必要に
なり、“カブト虫”を妻に与え、私は同じディーラーから“ゴルフ”を購入

クーラーの無い不便極まりない“カブト虫”に(我慢強い)妻は子供全員(3人)の送
迎をやり遂げ12年乗ったが、会社に現場監理用の車が足りず、短期間貸した事
が運の尽き!・・・エンジンが焼きついた!

多分幼稚園の送迎・自宅周辺の買物専門で12年も、時速30キロ運転していた
“老体”を、ご主人様がパワフルな男性に代わり、イキナリ高速道路での酷使に耐
えられず、天国へ行ってしまったのでしょう

子供たちが気に入っていたので、費用が掛かっても直してやろうと、修理工場に運
んだが、プールしていた駐車場の火災で炎上・・・文字通り“火葬”になってしまいま
した

私のゴルフは、ディーゼルエンジン・50馬力!
・・・信号が青に変わった瞬間、アクセルは全開にしないと廻りに付いて行けない絶
望的非力さ・・・絶えず全開です

しかし“天は2物を与えず!”
・・・神はこの子に“経済性”を与えたのです
満タン45リットル、当時軽油55円時代に、高速道路はリッター23キロ・一般道路
でも18キロ走るのです
満タンは、2000円でお釣りが来る・・・感激!・・・満タンで、名古屋ー東京往復可
能・・・更に感動!!

当時静岡に現場があり、朝一番家から現場に向かい、午後名古屋でデスクワーク
と言う生活に大きな威力を発揮しました・・・毎日高速道路を200キロ走行
しかしスピードはアクセル全開で120キロが限界!
長さは4M無いのに、家族5人には十分な大きさで、家族旅行には、幼い子供を、
後ろの荷物用スペースに布団を引いて寝ころがし、とても楽しく、経済的で、快適
で、理想の車でした

ゴルフも10年23万キロ強乗りましたが、高速運転中に頻繁に(後続車が、前方何
も見え無くなるほどの密度・量の)白煙を噴き出し、エンジン修理より買い替えの方
が安いとの結論、しかし、何故かディーゼルエンジン車はゴルフのカタログから消
えていました

次にカーグラフィックの影響で、“サーブ99”と言う(初の)“高級車”を買いました
・・・高級車と言うより“高品質車”と言う言葉が適切かもしれません
(・・・勿論中古車230万円!)
スウェーデン製の当時珍しい車でした
2000CCで馬力は小さいが、ディーゼルの50馬力に慣れた私には天国です!

エンジ色のメタリックで、丸くズングリしており、
座面が、ゴルフと同じ様に高く、しかも“敷居”が(ドア厚分)えぐられており、とても
乗りやすく、ベルベット地のような肌触りの良い、エンジと朱が混じった赤色のシー
トはとても美しく、座り易く、乗る度に感動の毎日でした
しかし、これも北欧製!
・・・クーラーは最悪で、家族からはブーイングの毎日
エンジンキーが、シフトレバー後の床面にあることや、ハッチバックのトランク蓋が、
木製である事もお気に入りで、全てがとても気に入っていたのですが・・・

クーラーの効きの悪さは我慢が出来ても、16万キロを越えた頃から、エンジンの
掛かりが気まぐれになり出し、内装の天井の内張りが剥がれて垂れ出し、頭に触る
のです・・・ピンやクリックで応急処置をしますが
・・・日本の暑さを想定した“ノリ”ではなかったようで“天井の張替え”と言う、建築
工事のような修理に多大な費用が掛かると言うので、断腸の思いで買い替えを決


サーブは(タッタ)温情で25万円で引き取られ・・・次は
憧れの・・・BMW525!新車!
家族の夢だったクーラーが効く車!家族から愛され、快適!ハンサム!家族全員
からは大好評で、絵に描いた様な素晴らしい幸福車!

しかし私には浮かない日々・・・“愛着心”が湧かないのです
・・・長年不幸な車に乗り過ぎて、“理想をつまらない“と思う”自虐的性格“になって
しまったようです・・・

<続く>
ベンツ300SEL6.3、ジャガーW6、ポルシェ911、アルファーロメオSZ、レンジロ
ーバー・・・へ

ご意見お待ちしてます!作者への直接メール : kaz@tamra-ar.com


■□■久米本部長の「風営法講座」

No.086 またまた・・・景品交換所

景品交換所は営業所でしょうか?
ある新店を、見学ツアーで回ったオーナーのDさん。
     お店の中に、交換所があるのを発見。
            複合大型店でもないのにです。

しかも軒下とか外部でなくて、ドアを入ったら目の前にありました。
どうやら内部もドアでつながっている様子。

うーん、いいな、いいなと帰ってきたわけですが、これってOK?

回答はこちらです http://www.tamra-ar.com/blog/2007kume/


■□■東奔西走記 熱血タムラの悪戦苦闘記!

09/05(水)“INFORMATIONとINTELIGENCE”

冒頭に
“INFORMATION”と“INTELIGENCE”の違い・・・前者は一般情報、後者は、戦
略・意思決定に役に立つ事柄をまとめたもの
そのレポートを作成する“INTELIGENCE OFFICER”は、あくまで決断の資料を
作るだけで、意思決定に関与させてはいけないし、意思決定者も自分の意向を
伝えてはならない
と語っていた
(全文へ)

タムラ・ブログの最新へhttp://www.tamra-ar.com/blog/2007tamra/


■□■2007年 タムラ交流会「セミナー・説明会」のお知らせ

タムラは2007年も皆様に、様々な情報を提案します!




第09回 09月20日(木):東 京
第10回 10月11日(木):岡 山
第11回 11月01日(木):名古屋
第12回 11月22日(木):東 京
第13回 12月13日(木):福 岡
※詳細・お申込みは
https://www.tamra-ar.com/school/seminar-tamra/se-index.htm

出張タムラ塾は随時受け付けており
ます。
https://www.tamra-ar.com/school/seminar-tamra-syuttyou/se1-index.htm
田村設計

  代表取締役

   田村和雄

“集客”は生命線です
集客は感動から始まります

感動の外観は、
“カッコ良い店が出来たナー・一度入って
みよう”の、集客の第一歩を担当します

感動の内観は、
“良い店だったらナー次も来よう”のリピ
ートを担当します
そして
“どうしたら店舗を安価に造れるのか?”
・・・究極のローコスト


■□■転生人誤・・・人生ハ転ビ人ハ誤ル

暑さがピークを過ぎ、スーパーには秋刀魚も並び、
イヨイヨ秋ですね

野球も、残り20試合前後・・・イヨイヨ終盤を向え
セリーグは、阪神・中日・巨人が本当に団子状態で
マスマス面白くなって来ました

ご商売の方は如何ですか・・・?
辛さは誰も同じ!頑張りましょう!!


ご相談・ご意見、お待ちしています
toiawase@tamra-ar.com

発行人:株式会社 田村設計  主幹:田村 和雄
URL  http://www.tamra-ar.com/


メルマガ「情熱パチンコビジネス」の登録と解除はこちらです
https://www.tamra-ar.com/melma/m2-index.htm

2007年09月20日

第230号 「私の車遍歴 ②」

■□■http://www.tamra-ar.com/---------2007/09/20-第230号-

    メールマガジン「情熱 パチンコビジネス」
                毎週月曜配信 株式会社 田村設計  発行 10,586部

■□■タムラレポート230 「私の車遍歴 ②」

先週記した小林彰太郎氏の試乗レポートに
“ジャガー(英)とベンツ(独)とランチア(伊)の比較試乗記”だったと思いますが
“アングロサクソンの熱い血、ゲルマン民族の完全主義、ラテンの快楽主義・・・”と
言う下りを今でも覚えています
・・・“車は、歴史に育まれた民族の価値観を引きずっている”趣旨の名文に胸がと
きめく思いでした・・・

名古屋に“渡辺自動車”と言うブランド的修理工場があります
西武系の車が多く、工場には、シトロエン・ジャガー・マセラティー・フェラーリ等等、
世界中の名車が所狭しと並び、一日中見ているだけでも飽きません
中でもレストア中の“シトロエンDS”のような古い車の実物に出あえるのはここ位
です

そこにサーブ99の修理に(しょちゅう)訪れるうちに、なんとも気の引かれる車に出
会いました・・・“ベンツ300SEL6.3”・・・通称縦目のベンツです
名古屋では(会社も、カーマニアでも)有名な会社の社長さんの運転手さんつきの
社用車で、真っ白で、大きくも、美しく、気品がある姿は、修理工場に入った瞬間に
周りにオーラを振りまきます
“ベンツ600”と言う、各国のVIP仕様車のエンジンを市販車に移植した“モンスタ
ー”だったのです

親しくなった渡辺社長に“イイ車ですねー”と話しかけたら“分けて貰えますよ”と意
外な言葉・・・
恐ろしい!!・・・条件反射的・本能的・衝動的に“お願いします!”と、口が(本人
の承諾なしに)勝手に喋ってしまった・・・

13年落ち250万円!・・・外観新車同様
価値が有るのか無いのか、安いか高いか解らない内に、
その天上人の社長さんは“悪い所は全て直して差し上げて下さい”と指示し、その
世界の名車は、完璧状態で、私の家に嫁いで来てしまった

“おつうさん”がいきなり“与ひょう”の所へ来てしまったのです
(出典“夕鶴”・・・超古!)

0-400加速が、40秒のゴルフ・30秒のワーゲン・20秒のサーブしか知らない外
車初心者の私が、スーパーカーをいきなり所有してしまったのです

後悔・驚き・嬉しさ・困惑・(妻の)呆れ・感動・・複雑系混乱の日々でした
今から25年ほど前の300馬力!・最大トルク50キロ!
大きさの割りに車体は軽く、0-400加速6.5秒(オートマ車が当時のポルシェよ
り速かった)
・・・恐ろしいほどのパワーでした(モットも当時速い車は少なかったが・・・)

カーグラフィック風に言うと
“アクセルを踏んではいけません、靴の中で指を曲げて下さい・・・同乗者がむち打
ち症になります”の世界でした・・・
東名高速走行中、フェラーリ308がスゴイ勢いで迫って来て並びました
“ヨーシ”とアクセルを“踏んで”見ました、6.3は140キロから“首が曲がるほどの
勢い”で加速し、アット言う間にフェラーリはバックミラーの中で点になりました・・・
若さの勢いの怖い体験でした

しかし、2年位所有して手放しました(おつうさんと同じ様にご主人様の許を去って
行きました・・・)ベンツの古いオープンカー所有の歯科医さんの所へ
・・・6.3は速すぎた!

遅く走れない事は大きな欠点です!
・・・速さは一つの麻薬で、一つの欠点です
速く走れる車を遅いスピードで運転すると、ストレスが溜まる事を知りました
(同じ様に、沢山儲かる会社は、利益が減るとストレスが溜まるのでしょうね
???)

・・・・・・・・・・・・・・・・
“禁断の木の実”を口にした人間は、恥じらいを知った代わりに快楽を覚えてしまっ
た様です
・・・徐々に泥沼へと落ち込む序曲であった

<・・・ポルシェ911へ続く・・・>

ご意見お待ちしてます!作者への直接メール : kaz@tamra-ar.com


■□■久米本部長の「風営法講座」

No.087 今回は「立体駐車場」

今回は「立体駐車場」に関する問題です。

店舗と同一敷地内に併設された立体駐車場(2層3段とか)は営業所でしょうか?

回答はこちらです http://www.tamra-ar.com/blog/2007kume/


■□■東奔西走記 熱血タムラの悪戦苦闘記!

09/15(土)会議が仕事化?

営業の有り方が中心議論
営業の役割は契約と集金だが・・・現状は、情報収集のみで、契約と集金の
イニシアティブを持っていない気がする

会社の効率を高めようと会議をする・・・会議自体もなかなか上手く行かない
・・・試行錯誤の末、会議が軌道に乗り出すと“会議が仕事化”し出す
(全文へ)

タムラ・ブログの最新へhttp://www.tamra-ar.com/blog/2007tamra/


■□■2007年 タムラ交流会「セミナー・説明会」のお知らせ

タムラは2007年も皆様に、様々な情報を提案します!




第10回 10月11日(木):岡 山
第11回 11月01日(木):名古屋
第12回 11月22日(木):東 京
第13回 12月13日(木):福 岡
※詳細・お申込みは
https://www.tamra-ar.com/school/seminar-tamra/se-index.htm

出張タムラ塾は随時受け付けており
ます。
https://www.tamra-ar.com/school/seminar-tamra-syuttyou/se1-index.htm
田村設計

  代表取締役

   田村和雄

“集客”は生命線です
集客は感動から始まります

感動の外観は、
“カッコ良い店が出来たナー・一度入って
みよう”の、集客の第一歩を担当します

感動の内観は、
“良い店だったらナー次も来よう”のリピ
ートを担当します
そして
“どうしたら店舗を安価に造れるのか?”
・・・究極のローコスト


■□■転生人誤・・・人生ハ転ビ人ハ誤ル

安倍首相が突然辞任し、後任はどうやらこれも突然に
福田さんに決まりそうですね

・・・政治の世界は判らないですね
誰に代わってもいいが、パチンコ業界の現状(惨状)
を何とかして欲しいですね・・・


ご相談・ご意見、お待ちしています
toiawase@tamra-ar.com

発行人:株式会社 田村設計  主幹:田村 和雄
URL  http://www.tamra-ar.com/


メルマガ「情熱パチンコビジネス」の登録と解除はこちらです
https://www.tamra-ar.com/melma/m2-index.htm

2007年09月25日

第231号 「カレー屋とうどん屋は何故儲かる?」

■□■http://www.tamra-ar.com/---------2007/09/25-第231号-

    メールマガジン「情熱 パチンコビジネス」
                毎週月曜配信 株式会社 田村設計  発行 10,573部

■□■最新竣工写真
ZEAL 碧南店
/ 愛知県碧南市栗山町 / H19 新築 / P 480台 S 180台
コメント
デザインに“分節化”と言う手法が有る。立駐・エレベーターシャフト・レストコーナ
ー・メインエントランス・パチンコ遊技場・パチスロ遊技場、と6つに分節化して、
“脈絡無くまとめた”不思議な外観
インテリもパワー系の新人篠原さんが若さの暴走?で、不思議な多色の世界を造
り上げた
全員女性だけのチームでまとめた意義深い作品
・・・寛大な経営者さんに感謝!!
 
http://www.tamra-ar.com/work/parlor/2007/oriental-s/index.html


■□■タムラレポート231 「カレー屋とうどん屋は何故儲かる?」

飲食店でモットモ食って行ける業種は何でしょうか・・・?

カレー屋さんと、
うどん屋さんだそうです

日本人の2大好物は、カレーと、うどん(蕎麦)だそうです
TVでカレーとインスタント麺のコマーシャルの多さを見れば、何と無く判りますよね

どんなに料理が苦手な女性・お母さんでもカレーは作れますし、カレーが出ない学
校給食も、ドライブインも有りません
単身赴任のお父さんが、真っ先にトライするのがカレーだそうです・・・肉・野菜も十
分に補給出来、栄養バランスが良く、作り貯めが効くからです

このように小さい頃から家庭料理・学校給食で慣れ親しんで来た食習慣のメニュー
が儲かる業種であるのは当然でしょうね
私も出張中の昼食に探すはやはりカレー屋さんかうどん屋さんです

しかし何故カレー屋さんとうどん店は儲かるのでしょう・・・?
単なる嗜好以外に“儲かる仕組み”が有ると思います

行き付けのうどん店の“味噌煮込みうどん”でメニューを分析すると
味噌煮込みうどん  750円
卵入り          50円増
かしわ入り      100円増
親子入り       150円増
餅入り         150円増
てんぷら付き     400円増
上てんぷら付き   900円増
と価格帯は広範囲に広がります(この店では圧倒的人気メニューは、てんぷら付き
1150円です) ・・・でも天ぷらは、サツマイモ・ナス・海老の(たった?)3点

味噌煮込み以外の、“うどん”にまでメニューを広げると、ここに書ききれないほどの
種類のメニュー数になります

単一商品(素うどん)に高付加価値をつけて商品群が構築され、+50円から始ま
り、食欲の赴くままにメニューを選び、気が付くと最高1650円まで元値の倍まで跳
ね上がります
安価なイメージで客層の間口を広げ、入店すると結構客単価が上がる、絵に描い
たような“高付加価値ビジネス”です

カレーも同様ですね
素のカレーライスに、カツ・卵・コロッケ・ハンバーグ等イロイロの“トッピング”メニュ
ーを用意し、うどんと同じ様に付加価値を上げて行く

生産性に於いても、トッピングメニューは作り貯めが効き、うどんもカレーも温めるだ
けで、調理は単純でスピードも速く、アルバイトでも調理可能で、大きな経費を占め
る人件費も節約し易い

仕入れ原価も、単一メニューの為、材料の効率が良く原価を下げ易い

このように、低原価率・高付加価値・高生産性・低固定費・・・・見事な高効率システ
ムになっています ・・・儲かるはずですね!

私が通う床屋さんの横にうどん店があり、そこのご主人は息子さんに“うどん屋は
儲かるぞ!跡を継いでくれー“と、若い息子を説得中だそうです

今でこそ日本中に広がってきましたが・・・
この2つのメニュー(モットも儲かる・日本人の2大好物)をドッキングした“カレーう
どん”の発祥は名古屋です

名古屋の北区に黒川と言う地名の路地裏に“若鯱屋”なる、如何にも名古屋らしい
店名の小さなうどん店が発祥地です
総席数20弱の本当に小さな店舗です
・・・美味さは保証します
名古屋にお越しの節は是非お寄り下さい

ご意見お待ちしてます!作者への直接メール : kaz@tamra-ar.com


■□■久米本部長の「風営法講座」

No.088 パチンコ店の増築

今回は「パチンコ店の増築が大変なことに」です。
前回の続編「立体駐車場その2」の予定でしたが、急遽割り込みます。

この6月までに着工した建物は、すべて耐震性不足に(新基準では)。
7月以降に別棟を増築申請したら、既存の新築建物も、耐震補強が義務付けに!
これって本当?

回答はこちらです http://www.tamra-ar.com/blog/2007kume/


■□■東奔西走記 熱血タムラの悪戦苦闘記!

09/23(日)福田総裁誕生

自民党の新総裁が(派閥群の推薦で、予定通り)福田さんに決まった(麻生さ
んは善戦だったそうだ)

(投票出来る訳でもないのに)国民的には意外に盛り上がっている・・・“コップ
の中の嵐”に過ぎないのに・・・
どっちにしても大きな変化は期待出来ない
(全文へ)

タムラ・ブログの最新へhttp://www.tamra-ar.com/blog/2007tamra/


■□■2007年 タムラ交流会「セミナー・説明会」のお知らせ

タムラは2007年も皆様に、様々な情報を提案します!




第10回 10月11日(木):岡 山
第11回 11月01日(木):名古屋
第12回 11月22日(木):東 京
第13回 12月13日(木):福 岡
※詳細・お申込みは
https://www.tamra-ar.com/school/seminar-tamra/se-index.htm

出張タムラ塾は随時受け付けており
ます。
https://www.tamra-ar.com/school/seminar-tamra-syuttyou/se1-index.htm
田村設計

  代表取締役

   田村和雄

“集客”は生命線です
集客は感動から始まります

感動の外観は、
“カッコ良い店が出来たナー・一度入って
みよう”の、集客の第一歩を担当します

感動の内観は、
“良い店だったらナー次も来よう”のリピ
ートを担当します
そして
“どうしたら店舗を安価に造れるのか?”
・・・究極のローコスト


■□■転生人誤・・・人生ハ転ビ人ハ誤ル

野球は大詰めに来て、面白いですね
巨人・中日・阪神が毎日のように順位が入れ替わり
各チーム必死の好ゲーム続きですね

阪神は、昨日の5連敗で脱落でしょう
・・・10連勝の投手陣への無理がここに来て
響いています
巨人も投手陣がアップアップ・・・

その点、落合さんはたいしたもんですね
実に落ち着いて、投手のローテーションを守り
ながらの采配
・・・落合さんにアッパレ!!を上げたい


ご相談・ご意見、お待ちしています
toiawase@tamra-ar.com

発行人:株式会社 田村設計  主幹:田村 和雄
URL  http://www.tamra-ar.com/


メルマガ「情熱パチンコビジネス」の登録と解除はこちらです
https://www.tamra-ar.com/melma/m2-index.htm

About 2007年09月

2007年09月にブログ「週間メルマガ「情熱パチンコビジネス」」に投稿されたすべてのエントリーです。過去のものから新しいものへ順番に並んでいます。

前のアーカイブは2007年08月です。

次のアーカイブは2007年10月です。

他にも多くのエントリーがあります。メインページアーカイブページも見てください。

Powered by
Movable Type 3.35
トップページ 交流会・セミナー 作品集 ブログ集 リクルート求人情報 会社案内 お問合せ 地球一周の会
Copyright (C) 2003 株式会社田村設計
〒460-0008 名古屋市中区栄1-29-27 東海商事ビル4F TEL:052-203-0678(代表) FAX:052-203-0608