第024号 「老朽化店舗の建替え順」
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営業先で面白い議論があった 老朽化した２店舗の、建替えの順番の議論。 A店は４００台、盛業中。しかし豪雨時に雨漏りで営業が出来ないほど、老朽化が進んでいる。 現状の敷地は大きくはないが、買い増しが出来そうで３５００坪にはなりそう。 B店も４００台、昔は地区で一番流行ってた。しかし時代の変化に対応し損ね、今は閑古鳥！ 近隣の大型化とマルハン・ダイナムにシェアを取られ、置き去りにされた。 しかし敷地は広いので建替えで、大型化は十分可能。 さあ あなたなら、どちらの店舗を建替えますか・・・？ この企業 社長は、B店推進論。 ｢この店は、昔は地域で一番流行ったんだヨ。周りにお客さんは沢山いるシ、 建替えて大型化すれば間違いなく、ハヤルヨ！｣・・・ 番頭さんは、A店舗推進論。 ｢社長！流行らない店を建替えて失敗すると、ダメージが大きくなります。A店の方がマーケットは大きいし、建替えても今より良くなるのは目に見えてます。 リスクを避けて、A店を建替えましょう！｣・・・ 他人事だから？ナカナカ 面白い議論じゃないですか！ ｢先生、ドウ思イマスカ？｣・・・キタ！こっちに振って来た！ 私の本業は設計士なのに、成り行き上こういった議論に巻き込まれやすい ・・・困った事だ！ 困ッタノデ、例エ話ヲシタ・・・ “私の友人に、ステーキハウスをチェーン展開している人がいます。上場を目指している、優良企業で、とても優秀な社長です。 彼が 言ってた話で、 ｢イベントは、お客の多い月にやるのが、一番効果が出る。｣ ｢素人の経営者は、流行らない月を何とか黒字化しようとして、暇な月にイベントをやりたがる！｣ ｢プロは儲かる月にモット儲けようとする。忙しい月にイベントを打つのがコツです。儲からない月はイベントの効果が少ないんです！｣ “ と言っていたと、アドバイスをした。・・・ で結論はって・・・ 友人の話の｢月｣を｢店舗｣に置き換えるだけです。 儲かっているA店をまず建替え、B店は最小限度の内外装の化粧直しと店名変更で、売上の底上げを計る。 A店で全社の収支を改善し、B店は２－３年後の、周囲の競争の収まる頃にジックリ建替える。 見事な回答ですネ・・・番頭さんの勝ち！！ であなたの回答は？？ デモ・・・本当の答えは｢神のみぞ知る｣ですかネ？ |
